La technique de lyophilisation étant un procédé de séchage naturel par le froid et par le vide, elle permet de conserver une grande variété de produits :

- compléments alimentaires,
- produits biologiques,
- enzymes lyophilisés,
- probiotique,
- extraits de plantes,
- fruits.

Sauvetage d'archives et d'objets rares :
La lyophilisation d'archives répare les dommages causés par l'eau.

Une méthode efficace :
La lyophilisation d'archives est la méthode la plus performante pour sécher les archives papier mais aussi certains objets en bois saturés d'eau.

Une méthode simple :
Les archives sont congelées le plus rapidement possible après le sinistre (inondation, incendie). La lyophilisation provoque la sublimation de l'eau solidifiée. La vapeur d'eau s'échappe entre les pages du livre et le séchage se fait au coeur du document sans collage des pages entre elles.

Une méthode avantageuse :
Ce système :
- Evite que les feuilles de papier ne se collent entre elles,
- Evite les tâches en empêchant l'encre de couler,
- Prévient le développement de moisissures,
- Permet aux documents d'être parfaitement lisibles et utilisables,
- Permet la restauration d'objets fragiles.

Lyofal : une expérience importante !
Les archives notariales de Vaison la Romaine,
Les archives départementales du Var,
Les archives de banque suite à un incendie,
Bois gorgé d'eau (hache néolithique),
Un collier de perles découvert sur un site préhistorique sur le chantier du TGV,
Lyophilisation d'archives suite aux inondations en Arles, etc...

LYOFAL, grâce à sa technologie a pour mission de sauver des bibliothèques anciennes et surtout des archives récentes, administratives et comptables de sociétés, d'établissements bancaires et de pouvoir remettre en circulation la gestion des ces documents.